はじめに
こんにちは、みの丸です。
久しぶりの釣りごはんです！
いつも釣りと言えば伊方町の漁港に行っていたのですが、このコロナ禍で漁港内釣り禁止となってしまい、ご無沙汰していました。
そこで、なんとか人がいなくて、かつ子供も安全に遊べそうな釣り場はないかと探して、行き着いたのが三瓶町の砂浜！
暑くなってきたし、息子も浅瀬でちゃぷちゃぷ遊べて涼しいだろう、ということで、砂浜釣りに挑戦です！
更に、今回は夫がかねてからやりたがっていた釣りキャンプに初挑戦！
釣った魚をその場で捌いて調理して美味しく食べて、テントでのんびりする、という至福のキャンプです。
今回釣れたのはキス2匹、と釣果はいまいちですが、2匹でもキスはキス。香味焼きで美味しくなりました！
それでは今日の釣りごはん、いただきまーす！！
食材調達・調理・ 実食
7/18(土)、少々到着が遅れ、お昼過ぎに三瓶町の砂浜に到着！
人っ子一人おらず、プライベートビーチ状態です。2歳の長男は海に大はしゃぎ。
袋から出して開くだけの簡易テントを広げ、早速釣り開始！
開始早々、置いていた竿のドラグがビーーーッと鳴り、夫が釣り上げたのはエイ！
尻尾に強い毒があるそうで、2人がかりで慎重に針を外し海にお帰りいただきました。
その後、ちょこちょこと小さなあたりがあり、夫と私で1匹ずつキスを釣った時点で空腹が限界だったので、いったん切り上げて調理開始します。
今回は夫が捌いて調理してくれました。
セリアのミニテーブルに、同じく100均のまな板をセットして調理台にします。
捌いたキスに小麦粉を振り、クレイジーソルトをかけます。
ミニバーナーにスキレットをセットして、油をひいて焼いたら完成です！
見映えは悪いですが、ホクホクして香りもよく、とても美味しかったです。
釣った魚だけでは足りなかったので、レトルトのご飯とカレーを食べて昼食終了です。
今回は、食後にコーヒーも淹れました！
コーヒー好きな夫に最近プレゼントした、パーコレーターという抽出器具を使ってみました！
まず、コーヒー粉を入れるバスケットを中から取り出し、水を入れて沸騰させます。
沸騰したらバーナーからパーコレーターを一旦おろし、自宅のミルで粗挽きした豆をバスケットに入れてパーコレーターにセッティングして蓋をします。バーナーに戻し、弱火にかけます。
蓋をすると、透明なノブからお湯が沸いているのがわかります。
お湯の色がだんだんコーヒー色になってきました。
透明ノブから見えるコーヒーの色が濃くなってきたら、完成です。
美味しいですが、少し香りが足りない感じです。次は豆をもう少し細かめに挽いてみようと思います。
味や香りは正直ドリップのほうが良いのですが、キャンプというシチュエーションで、自分で挽いた豆を使い、豆の挽き具合や抽出時間などを試行錯誤しながらコーヒーを淹れることがパーコレーターの醍醐味かな、と思います。
まだまだ美味しくなる余地がありそうなので、コーヒー研究に勤しみたいと思います！
まとめ
以上、砂浜釣りと、釣りキャンプでした！
今までいつも堤防釣りだったので、砂浜釣りは色々と新鮮でした！
ちょこちょこと大きなあたりがあるので、大物への期待感にワクワクします。
そして最大のメリットは、2歳の息子が堤防から落ちないよう見張る必要がない、ということですね！
目の前の穏やかな波打ち際でちゃぷちゃぷ遊んでいてくれるので、安心して釣りを楽しめました。
寒くなると風邪をひいてしまうので季節は限られますが、砂浜はファミリー釣りに最適かもしれません。
今回の釣果は少なかったですが、初めて釣り上げたエイは、そこそこのサイズだったこともありかなり引きを楽しめたそうで、お腹は満たされなかったものの夫は満足そうでした。
しばらくは、こんな感じの砂浜での釣りキャンプがメインになりそうです！
荷物は増えますが、帰ってから魚をさばく手間がなくなるのは楽でした！
そんなこんなで、久しぶりの今日の釣りご飯、ごちそうさまでしたー！！
コメント